Húslevest főztem. Egy nagy tányérral el is fogyasztottam azon nyomban, cérnametélttel, sok répával és csirkemájjal.
A gyermek megkapta a krumplit, répát és a farhátról a húsnyesedéket.
A levesben főtt karalábéból pedig töltött karalábé lett.
Tavaszi töltött karalábé
Mi kell hozzá? 4 karalábé, 4 keménytojás, fél csokor petrezselyem, 3 dl tej, 3 evőkanál liszt, 1 evőkanál vaj, só, bors, szerecsendió.
Hogyan készül? A puha karalábé közepéből kivágtam a "húst", apróra kockáztam. Ugyanígy jártam el a tojással is. A tejből, vajból és lisztből beshamellt főztem, beleforgattam a zöldség és tojás darabkákat. Fűszereztem és visszatöltöttem. Sütőben úgy 20 percig sütötem.
A gyermek megkapta a krumplit, répát és a farhátról a húsnyesedéket.
A levesben főtt karalábéból pedig töltött karalábé lett.
Tavaszi töltött karalábé
Mi kell hozzá? 4 karalábé, 4 keménytojás, fél csokor petrezselyem, 3 dl tej, 3 evőkanál liszt, 1 evőkanál vaj, só, bors, szerecsendió.
Hogyan készül? A puha karalábé közepéből kivágtam a "húst", apróra kockáztam. Ugyanígy jártam el a tojással is. A tejből, vajból és lisztből beshamellt főztem, beleforgattam a zöldség és tojás darabkákat. Fűszereztem és visszatöltöttem. Sütőben úgy 20 percig sütötem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése