Végre főztem is valamit, persze csak olyan böjtösen, vagyis hús nélkül, hiszen nemsokára húsvét lesz.
Gombás tészta
Mi kell hozzá 4 embernek? fél kiló gomba, 30 dkg tészta, só, bors, szerecsen dió, olíva olaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 dl fehérbor, 2 evőkanál tejszín.
Hogyan készül? A gombát ledörgölöm folyó víz alatt és szép nagy darabokra vagdosom. A tésztát bő, sós vízben felteszem főni. A serpenyőben olíva olajat forrósítok, belereszelem a fokhagymát és beledobom a gombát is. Amikor már forrón serceg, ráöntöm a bort is. Amikor a gomba kellemesen megpuhult, de még nem főtt szét, belekeverem a tejszínt. A kifőtt tészát beleforgatom és ha akad valami zöldfűszer, akkor azt is rászórom.
Gombás tészta
Mi kell hozzá 4 embernek? fél kiló gomba, 30 dkg tészta, só, bors, szerecsen dió, olíva olaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 dl fehérbor, 2 evőkanál tejszín.
Hogyan készül? A gombát ledörgölöm folyó víz alatt és szép nagy darabokra vagdosom. A tésztát bő, sós vízben felteszem főni. A serpenyőben olíva olajat forrósítok, belereszelem a fokhagymát és beledobom a gombát is. Amikor már forrón serceg, ráöntöm a bort is. Amikor a gomba kellemesen megpuhult, de még nem főtt szét, belekeverem a tejszínt. A kifőtt tészát beleforgatom és ha akad valami zöldfűszer, akkor azt is rászórom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése